Houdan

Une race de poule domestique

Taille grande

Femelle : 2,5 - 3,0 kg
      Male : 2,5 - 3,0 kg

6 oeufs/Semaine

Ponte estimée au printemps







65 g / blanc








18 Semaines

Age d'entrée en ponte

Bonne couveuse

Vive

 

La poule de Houdan se reconnait à sa crête double et à sa huppe de plume sur la tête. C'est, avec la Faverolles, la seule poule de France ayant des pattes à cinq doigts. Elle existe en plusieurs variétés de couleur, la plus connue étant à plumage noir parsemé de taches blanches (on dit noir caillouté blanc), mais elle peut aussi être noire, blanche ou gris perle. Elle est réputée pour la finesse de sa chair comparée par les amateurs à celle de la perdrix. C'est aussi une pondeuse moyenne. Elle bénéficie aujourd'hui d'un label rouge ce qui est extrêmement rare pour une volaille de race pure.


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